Brigadeiro Indiano

brigadeiro indiano

INGREDIENTES:

PARA O BRIGADEIRO

  • 1 xlata de leite condensado
  • 10gramas de amido de milho
  • 2x gemas
  • 100ml de leite
  • 25gramas de manteiga sem sal
  • 3 gramas de canela em pó
  • 3 gramas de cravo em pó
  • Meia colher de café de raspas de noz moscada

PARA CONFEITAR

  • as Raspas de Chocolate ou Açúcar de confeiteiro
  • os Cravos

 

 MODO DE PREPARO BRIGADEIRO INDIANO:

  1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e o amido e mexa até diluir.
  2. Acrescentar as gemas e misture.
  3. Acrescentar o leite e misture.
  4. Acrescentar a manteiga, a canela, o cravo, o creme de leite e também a manteiga. Misturar bem.
  5. Levar ao fogo alto, mexendo até ferver.
  6. Baixar o fogo e continue mexendo até dar o ponto.

 

Espero que tenha gostado dessa receita de brigadeiro gourmet

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